Glutensensitiwiteit is deesdae dikwels in die nuus en heelwat mense wat van mening is dat hulle daaraan ly skakel gluten uit hulle dieet – dikwels sonder dat ‘n definitiewe diagnose eers gemaak is. Gluten kom in talle van ons stapelvoedsels voor en dis moeilik om gluten volledig uit te skakel. Waaroor gaan dit regtig? Glutensensitiwiteit… Read More »
Mikro-organismes in die dermkanaal en hoe dit ons gesondheid beïnvloed Hoe meer ons te wete kom van die liggaam en sy siektetoestande, hoe duideliker raak dit dat ‘n verskeidenheid van siektes aan dieselfde oorsake toegeskryf kan word. Een van die huidige belangstellingsvelde is die rol wat die mikrobioom (die ekologiese balans van die mikro-organismes) van… Read More »
Ek beveel standaardweg die drink van een liter melk (verkieslik afgeroom) per dag aan en ek het reeds voorheen oor die voordele van melk geskryf. (Sien Osteoporose en die storie van melk.) Kortliks weer: Melk is ‘n unieke voedselsoort waarin essensiёle voedingstowwe insluitende proteïen, koolhidrate, Vitamienes A, B6, B12, riboflavien en niasien, asook minerale soos… Read More »